1873鴨ロースト
photo by senov
*画像はイメージです



本日の極上食材は、秋田県の「フランス鴨(かも)」!
ロース肉の燻製や鴨鍋など、鴨肉の美味しさを満喫!


秋田県由利本荘市の「フランス鴨のロース燻製」「フランス鴨の鍋セット」
お取り寄せも可能です。

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2014年12月13日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストのほんこんさんが紹介。


クリスマスや年末年始のごちそうにピッタリ!



秋田『フランス鴨』ロース燻製スペシャルセット

秋田県「『フランス鴨』ロース燻製スペシャルセット」 4,320円(税込)


秋田県由利本荘市の豊かな自然の中で丹精込めて育てられた「フランス鴨」は、美食家たちもうならせる高級食材。


フランス鴨はトリ肉の中で最も美味しいといわれる食鳥の王様。まろやかなコクとやわらかい肉質が特徴で、臭みやクセはほとんどありません。


鴨のまろやかなコクを生かす独特のスモーク製法で仕上げた「ロース燻製」のほか、鴨鍋が楽しめる「鴨もも肉」「つみれ」、フランス鴨スープも美味しそうです。


寒い日にぴったりな鴨鍋を楽しむなら秋田『フランス鴨』鍋セット


秋田『フランス鴨』鍋セット

秋田県「『フランス鴨』鍋セット」 3,240円(税込)


フランス鴨の名人(生産者)として出演された金子拓雄さんは一人でフランス鴨を生産されているようです。フランス鴨生産組合のHPもあり、電話番号、FAX番号、メールアドレスなど連絡先も記載されていましたが、金子さん個人宅の番号のようでしたのでブログへの表記は控えておきます。


「フランス鴨」のお取り寄せ、購入方法


「フランス鴨」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。

東由利産「フランス鴨」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop
フランス鴨 - 金子農産| 秋田ずらり - 秋田県特産品専門店
秋田県東由利フランス鴨生産組合 トップページ

【お店紹介(会社紹介)】
店名 : 東由利フランス鴨生産組合(金子農産)
住所 : 秋田県由利本荘市東由利老方字吉野21-1 
HP : 秋田県東由利フランス鴨生産組合 トップページ


秋田県由利本荘市の「フランス鴨」が食べられるお店情報
黄桜温泉 湯楽里

売店でも販売されています。
売店

フランス鴨の名人(生産者)金子拓雄さんに関する記事
ホテルアイリス 由利本荘ものづくり風土記 フランス鴨生産組合

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