2373ご飯
*画像はイメージです



毎年恒例新米スペシャル!
美味しい新米がさらにおいしく食べられるとっておきのご飯のお供


美味しいお米とご飯のおとも
島根県<JA石見銀山>「特別栽培米 つや姫」
島根県<JA石見銀山>「氷感熟成 特別栽培米つや姫」
富山県・新湊漁港産<京吉>「イカ黒作り詰め合わせ」
三重県<元祖 伊賀肉 金谷>「伊賀牛の味噌漬け」
大阪府<大寅>「大寅てんぷら」
宮崎県<海幸>「冷や汁の素」
島根県<香住屋>「山陰沖産 のどぐろ一夜干し」
お取り寄せも可能です。

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2014年10月4日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストのハリセンボンのお二人が紹介。


今年のおいしい新米!



島根 JA石見銀山 『特別栽培米 つや姫』 5kg

島根県<JA石見銀山>「特別栽培米 つや姫」 5㎏ 3,000円(税込)


つや姫は、お米の粘りと喉越し、甘みが引き立つ美味しいお米。そのつや姫を化学合成農薬や化学合成肥料を島根県の標準使用量の半分以下で栽培したのが「特別栽培米つや姫」です。



島根『氷感熟成 特別栽培米つや姫』 5kg

島根県<JA石見銀山>「氷感熟成 特別栽培米つや姫」 5㎏ 3,240円(税込)


おいしい新米「特別栽培米つや姫」を、-1℃で凍らせずに熟成させた「氷感熟成 特別栽培米つや姫」。お米の甘みや旨み、弾力性がさらに増した美味しいお米です。


JA石見銀山「特別栽培米 つや姫」のお取り寄せ、購入方法


「特別栽培米 つや姫」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。

<JA石見銀山>「特別栽培米 つや姫」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【amazon】石見銀山 特別栽培米つや姫
【楽天市場】JA石見銀山
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介(会社紹介)】
店名 : JA石見銀山
お店のHP : JA石見銀山トップページ




富山名物 いかの黒作り



新湊漁港産『京吉』イカ黒作り詰め合わせ

富山県・新湊漁港産<京吉>「イカ黒作り詰め合わせ」 3,175円(税込)
(*するめいかの黒作り:150g、するめいかの塩辛:150g、ほたるいかの醤油漬け:150g)


「新湊漁港産 するめいか黒作り」は、新湊漁港であがったするめいかの胴体のみを使った塩辛。皮むきしたイカを塩漬けにして一晩寝かせ、濃厚なワタ(内蔵)と合わせ、さらにスルメイカとムラサキイカのイカ墨を入れて一週間熟成させて黒く仕上げた塩辛です。


いかの黒作りはご飯のお供に最高の富山名物ですが、食べると「お歯黒」のように歯が真っ黒になるので気をつけてくださいね。


新湊漁港で水揚げされたするめいかを使ったマイルドな味わいの塩辛「新湊漁港産 するめいか塩辛」と、新湊漁港で水揚げされたホタルイカを使った醤油漬け「新湊漁港産 ほたるいか醤油漬」もセットで。




京吉「いかの黒作り」のお取り寄せ、購入方法


「いかの黒作り」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。

<京吉>「するめいかの黒作り」「するめいかの塩辛」「ほたるいかの醤油漬け」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【楽天市場】京吉 いか
【amazon】京吉 いか
【Yahoo!ショッピング】京吉 いか
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介】
店名 : 京吉(きょうきち)
お店のHP : 京吉 | いかの黒作り・いかの塩辛の京吉ホームページへようこそ




やわらかい伊賀肉の味噌漬け



伊賀牛の味噌漬け(3枚)

三重県<元祖 伊賀肉 金谷>「伊賀牛の味噌漬け」3枚 4,320円(税込)
(*伊賀牛味噌漬け:80g×3枚)


「伊賀肉の味噌漬」は、肉質が細くてやわらかい伊賀牛の中でも極上のサシが入ったロース肉を、白味噌とみりんで味噌漬けにした風味豊かな一品。


和牛のもつ脂の甘みは味噌との相性抜群。
もちろん「つや姫」との相性もバツグンです。


元祖 伊賀肉 金谷「伊賀牛の味噌漬け」のお取り寄せ、購入方法


「伊賀牛の味噌漬け」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。

<元祖 伊賀肉 金谷>「伊賀肉味噌漬」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
伊賀肉味噌漬 | 元祖伊賀肉 金谷
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介】
店名 : 元祖 伊賀肉 金谷(かなや)
お店のHP : 元祖 伊賀肉 金谷




大阪人気の天ぷら(魚ねり天)!



大寅てんぷら詰め合わせ

大阪府<大寅>「大寅てんぷら詰め合わせ」8枚入り 1,868円(税込)
(*九条ねぎ天:2枚×2袋(4枚)、玉ねぎ天:1枚、白上天:1枚、ねぎ焼き:1枚、しょうが天:1枚)


1876年創業、大阪なんばの老舗<大寅(だいとら)>の人気天ぷら詰め合わせ。


鱧(はも)を加えた魚のすり身と京都産の九条ねぎを使った魚ねり天「九条ねぎ天」。九条ねぎの香ばしさと魚のすり身のしっかりとした味わい、もっちりとした食感が楽しめる絶品天ぷらです。


「九条ねぎ天」は、『日経プラス・ワン』で、ねりもの全国第3位に選ばれた絶品の天ぷら。大阪で大人気の紅しょうがの天ぷら「しょうが天」もおすすめです。


大寅「天ぷら」のお取り寄せ、購入方法


「大寅てんぷら」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。

<大寅>「てんぷら」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
近鉄百貨店(*「大寅」で検索!)
【楽天市場】大寅
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介】
店名 : 大寅(だいとら)
お店のHP : 大寅蒲鉾株式会社




宮崎の郷土料理



『海幸』冷や汁の素

宮崎県<海幸>「冷や汁の素」 2,160円(税込)
(*冷や汁の素(内容量:250g)×2パック)


海幸花月亭(かいこうかげつてい)の冷や汁の素は、頭と内臓を取り除いたいりこを高温で炙り、白ごまと一緒にすりつぶし、宮崎特産の麦味噌と混ぜ合わせて高温で焼き上げて仕上げています。


つや姫に冷や汁をぶっかけて食べたお米マイスターの西島豊造さんは「つや姫食べた中でこの食べ方が一番美味しいかも」と絶賛していました。


味噌、いりこ、ゴマのシンプルな素材で時間をかけて仕上げた海幸の冷や汁は、食欲が無い時でもさらさらっと食べることができて栄養もとれる人気のお汁。きゅうりと大葉を刻んだものと一緒にどうぞ。


海幸花月亭「冷や汁の素」のお取り寄せ、購入方法


「冷や汁の素」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。
賞味期限は製造日より90日。


<海幸花月亭>「冷や汁の素」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
『海幸』冷や汁の素: 満天★青空レストラン | 日テレ通販
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介】
店名 : 海幸花月亭(かいこうかげつてい)
お店のブログ : 海幸花月亭の社長ブログ
お店情報 : 花月亭 - 宮崎/郷土料理(その他) [食べログ]




高級魚「のどぐろ」の一夜干し



島根 『香住屋』山陰沖産 のどぐろ一夜干し

島根県<香住屋>「山陰沖産 のどぐろ一夜干し」3枚 3,240円(税込)


白身のトロと呼ばれるくらい美味しい高級魚「のどぐろ」。
今が旬のノドグロを室温24℃の倉庫の中で3時間冷風乾燥させることで、脂の旨味を損なわずノドグロの味をギュッと凝縮させています。


のどぐろ一夜干しは、干すことで一層旨みが引き出された、ご飯がモリモリ進む一品です。




香住屋「山陰沖産 のどぐろ一夜干し」のお取り寄せ、購入方法


「山陰沖産 のどぐろ一夜干し」はお店での購入のほか、通販での購入も可能です。
賞味期限は冷凍で30日。

<香住屋>「山陰沖産 のどぐろ一夜干し」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【amazon】香住屋 のどぐろ
【楽天市場】香住屋 のどぐろ
【Yahoo!ショッピング】香住屋 のどぐろ
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【お店紹介】
店名 : 香住屋
お店のHP : 干物造り80年、伝統の技で仕上げた一夜干し 干物海産物通販かすみ屋


おいしいご飯の炊き方はこちらから
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