366きのこ
*画像はイメージです



陸のアワビと呼ばれる貴重なきのこ
本日の極上食材は、長野県のキノコ「バイリング」!


長野県、きのこ界のニュースター「バイリング」
「あぎ茸」「フラワーエノキ」
お取り寄せも可能です。

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2014年9月27日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストの千原ジュニアさんが紹介。



たけうちきのこ園 バイリング詰め合わせ


長野県<たけうちきのこ園>「バイリング」 2,430円
*バイリング×2パック、フラワーえのき×2パック、バイリングしょうゆ漬×1袋、一膳なめ茸3P入り×1


「バイリング」は「白霊茸(はくれいたけ)」とも呼ばれる、色が白くて肉厚の、見た目はちょっとエリンギにも似ているキノコ。
その絶妙な食感から「陸のあわび」とも呼ばれる貴重なキノコです。


バイリングは中華料理で使うのが一般的。バイリングのしょうゆ漬けにしたバイリングのじくは、見た目もコリコリとした食感もアワビのようだとのこと。


中国原産のバイリング。栽培が難しいので日本国内ではほとんど栽培されていないそうです。




「バイリング」のお取り寄せ、購入方法


「バイリング」は、通販での購入も可能です。

「バイリング」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
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【楽天市場】バイリング
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陸のあわび バイリング


「あぎ茸」のお取り寄せはこちらからどうぞ。
【楽天市場】あぎ茸



【お店紹介(会社紹介)】
店名 : たけうちきのこ園(竹内きのこ園)
お店のHP : 竹内きのこ園
お店情報はこちらから
農家の紹介 たけうちきのこ園 | 長野県中野市
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