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*画像はイメージです



本日の極上食材は、兵庫県の「明石タコ」!
濃厚な旨味のあるプリップリの明石タコ


兵庫県<明石 扇(ひかりおおぎ)>「明石だこのたこ尽くしセット」
お取り寄せも可能です。

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2014年8月2日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストの藤あや子さんが紹介。



兵庫 明石だこのたこ尽くしセット


兵庫県<明石 扇(ひかり おおぎ)>「明石だこのたこ尽くしセット」 3,024円(税込)
*明石だこのたこみそ(180g)×2個、・明石だこの塩辛(ゆず仕立て)・明石だこのたこわさび・明石だこのたこキムチ・明石だこ明太 各40g×2


兵庫県明石市の名物食材「明石タコ」は今が一番美味しい時期。
高タンパクで低カロリー、しかも疲労回復に効果的といわれるタウリンが豊富に含まれるタコは、夏を乗り切るにはうってつけの食べ物。


ぷりっぷりの明石たこはお刺身で食べると格別の旨さ。そのほか、唐揚げやガーリックバター炒め、ピリ辛トマト煮、ふわとろの明石焼きなどお料理のバリエーションも豊富です。


「明石だこのたこみそ」は、明石だこと淡路島産玉ねぎを混ぜ合わせながら数時間弱火で煮込んでじっくりと熟成させたおかず味噌。
明石タコから出る旨みと淡路島産玉ねぎの旨みと甘みが存分に引き出された一品です。


明石だこのたこみそは、そのままあったかご飯にのせて、また、野菜スティックのディップ、冷奴の薬味にと、いろいろ楽しめます。


お取り寄せ商品のセットに入っている明石だこの珍味は4種類。
明石ダコと鳴門産茎わかめを奈良県産富有柿と国産ゆずで仕上げた「明石だこのたこ塩辛(ゆず仕立て)」、明石だこのぶつ切りと長野県産の野沢菜、静岡県産のわさび茎、長芋などと漬け込んだ「明石だこのたこわさび」、ほどよい辛さの「明石だこのたこキムチ」、「明石だこめんたい」。


そのままお酒のあてに、ご飯のおともに。また、お茶漬けにしてもおいしくいただける明石だこづくしの珍味です。


明石だこのたこみそと珍味セットは番組限定のセットのようですが、単品はお店の通販ページから、また、明石だこのたこわさびや明石だこのたこキムチ、明石だこの塩辛などは【楽天市場】明石 扇からもお取り寄せ可能です。




【お店紹介(会社紹介)】

店名 : 明石 扇(ひかり おおぎ)

住所 : 兵庫県明石市藤江三ツ池2028-1 公設市場内16号
   
電話番号 : 078-926-6117

FAX番号 : 078-927-2551 /(注文:078-926-6118)

お店のHP : 明石だこのやわらか煮・鯛の切り身・珍味の通販なら明石扇


兵庫県<明石扇>「明石だこのたこみそ」「明石だこのたこ尽くしセット」はお取り寄せ可能です。

お取り寄せはこちらから
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン
【Yahoo!ショッピング】日テレShop
明石だこのたこみそ


たこわさびやたこキムチなどはこちらからも
【楽天市場】明石 扇
【Yahoo!ショッピング】明石 扇
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