2607杏仁豆腐
*画像はイメージです



とろとろ杏仁豆腐でいっぷく!


哀川翔(あいかわしょう)さんからの“おもたせ”は、
<銀座桃花源(ぎんざとうかげん)>「正宗杏仁(せいそうあんにん)」
お取り寄せも可能です。

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2014年4月7日、哀川翔(あいかわしょう)さんがいっぷく! | TBSテレビの『いっぷくトーク』でオススメの【おもたせ】として紹介。


<銀座 桃花源(ぎんざ とうかげん)>の「正宗杏仁(せいそうあんにん)」 1個 700円(税別)


<銀座桃花源>は、東京都中央区銀座のホテルコムズ銀座内にある中国四川料理のお店。


「正宗杏仁」は、濃厚な味とアンズの風味、そして爽やかな喉越しが特徴の杏仁豆腐。
とってもやわらかく仕上げた杏仁豆腐に、イチゴやキウイなど、フルーツもたっぷり入った桃花源人気のデザートです。


「これがウマいのよ。結構、杏仁豆腐ってちょっとプルプルしてるっていうか、ちょっと硬いでしょ。これは全然硬くないから。そこがいいのよ。超ウマいよ、コレ。ちょっとビックリするくらい」と哀川翔さん。


桃花源の「正宗杏仁」を食べた感想は…

岩下尚史さん(ハコちゃん)「ホントだ。固まってない」
国分太一さん「美味しいー!何かお餅みたいなのも入ってる」
枡田絵理奈アナウンサー「美味しいー!」
NEWS・増田貴久さん「サラサラですね」


桃花源に行くと、「正宗杏仁」をタッパーで持って帰るという哀川翔さん。
差し入れとかじゃなくて、自宅に持って帰る用に買っているそうです。


哀川さんは、お持ち帰りの販売はしてないけど、行けば買えるよね、と言っていましたが、地方発送(お取り寄せ)もできるようです。


アニキ流豚丼を振る舞った後の杏仁豆腐、良いデザートになりましたね。
アニキ流豚丼も、豚肉を焼いて豚丼のタレを絡ませるだけだったので超簡単でおいしそうでした。トッピングの紅しょうがとゴマも良いアクセントになっていましたね。
哀川翔さんの豚丼レシピ「アニキ流豚丼」の作り方はこちらから
哀川翔さん直伝!「アニキ流豚丼」の作り方(レシピ)|いっぷく!

以前、「哀川流アニキ餃子」のレシピを公開していたのでこちらもご参考まで。
哀川翔さん直伝!「哀川流アニキ餃子」の作り方(レシピ)|今、この顔がスゴい!


桃花源の「正宗杏仁」は、プルンとしていない、とろんとろんの杏仁豆腐。
普段はすぐ食べるのをやめてしまうハコちゃんもずっとニコニコしながら食べていたので、かなり美味しい杏仁豆腐のようでしたよ。



東京 五つ星の中国料理


【お店紹介】

店名 : 銀座 桃花源(とうかげん)

住所 : 東京都中央区銀座8-6-15 ホテルコムズ銀座内
   
電話番号 : 03-3569-2471

FAX番号 : 03-3569-2474

営業時間 : (平日)11:30~15:00/17:00~22:00
      (土曜日)11:30~21:30
      (日曜・祝日)11:30~21:00

駐車場 : あり(ホテルの駐車場)

お店のHP : 中国四川料理 銀座 桃花源

*上記店舗以外にも、桃花源 本店(熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル地階)に店舗があります。


<銀座桃花源>「正宗杏仁」はお取り寄せ可能です。

お店情報はこちらから
桃花源 (ギンザ トウカゲン) - 新橋/四川料理 [食べログ]
ぐるなび - 桃花源

お取り寄せに関しては、お電話・FAXでお問い合わせください。

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