2037ゆかり



1枚に海老が7尾!?
風味がすごい絶品えびせんべい


愛知県のお土産
<坂角総本舗(ばんかくそうほんぽ)>「ゆかり」はお取り寄せ可能です。

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2013年5月4日放送、お願い!ランキングGOLD|テレビ朝日「プロが全部食べて選んだ『第1回 全国お土産総選挙』日本が誇る美味しいお土産ベスト20」で紹介。


47都道府県すべての名物お土産が勢揃い!第1回全国お土産総選挙。
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第3位(4177ポイント)
愛知県のお土産
パリパリ!海老風味たっぷり絶品せんべい
<坂角総本舗(ばんかくそうほんぽ)>の「ゆかり」8枚入り 682円




<坂角総本舗>は、1889年(明治22年)創業、愛知県東海市横須賀町に本店を構える海老煎餅の老舗。


「ゆかり」は、坂角の代表商品である「ゆかり」は、伊勢湾産などの新鮮なエビを使って丹念に焼き上げたえびせんべい。


お土産のプロの感想は…
「海老料理として出せるくらい、しっかりと味が出ている」
「海老の香りと風味が良くて、パリパリ感があって非常に美味しい。せんべいですが、おつまみにしても美味しい」と。


今陽子さんがはなまるカフェに出演した時に、桂新堂のえびせんをおめざで紹介していたのですが、その時「坂角のゆかりも美味しい」と言っていました。
・桂新堂「甘えび姿詰合わせ」今陽子さんのおめざ


お土産のプロたちも驚くほどの濃厚なエビの味。
ゆかりに使われている海老は、「アカシャ海老」という、味が濃厚で、おせんべいにすると香りがよく出る海老。


ゆかり1枚に、たっぷりと7尾のアカシャエビを使用!


獲れたて新鮮なアカシャエビの頭と殻を取り除いてミンチにし、調味料などを加えて、アツアツの鉄板で挟み込んで焼いた後、オーブンで再度焼き上げます。
鉄板とオーブンで二度焼きすることによって水分が飛び、パリッとした硬い歯ごたえが生まれ、エビの風味も増すのだそう。


海老の風味と味が存分に味わえる坂角のゆかり。
秘密のケンミンショーでは、贈答用にと、名古屋限定の金色の缶に入った「ゆかり黄金缶」も紹介されていましたね。
・坂角総本舗「ゆかり」「ゆかり黄金缶」秘密のケンミンSHOWで紹介



坂角総本舗 ゆかり名古屋黄金缶


<坂角総本舗>の「ゆかり」は、愛知県を代表する、県民自慢の海老煎餅です。


<坂角総本舗>の「ゆかり」は、『プロが全部食べて選んだ『第1回 全国お土産総選挙』日本が誇る美味しいお土産ベスト20』で第3位に選ばれました


【お店紹介】
店名 : 坂角総本舗(ばんかくそうほんぽ)本店
住所 : 愛知県東海市横須賀町三ノ割61
電話番号 : 0562-33-5111(通販:0120-758-106)
FAX番号 : 0562-33-6188(通販:0120-758-126)
営業時間 : 9:00~18:00
定休日 : 毎週日曜日、1/1~1/3
駐車場 : あり
お店のHP : 坂角総本舖(えびせんべい ゆかり)

*上記本店以外にも、全国の百貨店を中心に多数店舗があります。詳しくは、店舗のご案内 販売店 坂角総本舖(えびせんべい ゆかり)をご確認ください。


<坂角総本舗>「ゆかり」「ゆかり黄金缶」はお取り寄せ可能です。

お取り寄せはこちらから
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【東急百貨店ネットショッピング】坂角総本舗
【楽天市場】坂角 ゆかり
【Yahoo!ショッピング】坂角 ゆかり
【amazon】坂角 ゆかり


47都道府県の代表商品の中から、本当に美味しいお土産ベスト20に選ばれたお土産のまとめはこちら
・プロが食べて選んだ、本当に美味しいお土産!第1回全国お土産総選挙(第1位~10位)
・プロが食べて選んだ、本当に美味しいお土産!第1回全国お土産総選挙(第11位~20位)
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