北陸自動車道,女形谷PA 、「竹田の油揚げそば」
photo by takamorry
*画像はイメージです



1時間かけて揚げる超巨大な油揚げ

寒くても並んで食べたい真冬の最新行列グルメ!
行列時間は1時間20分!


<谷口屋(たにぐちや)>「油あげ一枚定食」を並んでも食べてみたい!

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2013年1月12日、テレビ朝日 | smaSTATION!!のスマステーション特別企画『新年から並んでも食べたい最新行列グルメ』として紹介。


寒くても新年から並びたくなる、真冬の最新行列グルメ!


どかんと1枚油あげ!!
<谷口屋(たにぐちや)>の「油あげ1枚定食」 1,260円





<谷口屋>は、1925年(大正14年)創業、福井県坂井市丸岡町上竹田に店舗を構える「油揚げ」とお豆腐の専門店。


「油あげ一枚定食」は、ドカン!と大きな谷口屋の油揚げがメインのおかずになった定食。


その大きさは、一辺が約15㎝、厚さが約4㎝もあり、重さは約254g(通常の油あげは約39g)もある巨大なおあげさん。


谷口屋のおあげは、以前、はなまるマーケットや秘密のケンミンショー、青空レストランなどでも紹介されて好評を博している、福井県民熱愛グルメです。
過去に紹介した記事はこちら

福井県坂井市 谷口屋の「油揚げ」12月24日の満天☆青空レストランで紹介

谷口屋「おあげ」竹下景子さんがはなまるマーケットで紹介

谷口屋「油揚げ(おあげ)」秘密のケンミンSHOWで福井県坂井市のヒミツのごちそうとして紹介

谷口屋「油揚げ」はなまるマーケットで紹介


寒くても並ぶ行列のワケ



何と言ってもこだわりの油あげ。


福岡で特別に栽培された大豆、日本海の海水で作った天然ニガリ、北陸白山連峰の伏流水を使って、油揚げのために作られた専用の木綿豆腐。


この木綿豆腐を上質な天然菜種油を使って1時間近くかけてじっくり揚げていきます。


パリッサクッとした外側でありながら、中はふわふわジューシー!


スタジオで試食した及川光博さんは、一口食べて「んっ!これはメインディッシュになる!美味しいです。油揚げじゃないみたい。油あげステーキみたい」と。


このお店に行くなら、この時間が狙い目!



週末は混み合うので、平日の午後2時から3時の間がおススメです。




【お店紹介】

店名 : 谷口屋(たにぐちや)

住所 : 〒910-0205 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1

電話番号 : 0776-67-2202(0120-58-2202)

FAX番号 : 0776-67-5678

営業時間 : (直売所)9:00~17:30(11~3月は17時まで)
       (レストラン)平日 11:00~15:00
             土日祝 10:00~16:00(4月~10月)

定休日 : 毎週火曜日、年末年始(1,2,12月は火曜と金曜定休)
     *2013年1月29日~2月5日まで冬季臨時休業

駐車場 : あり

お店のHP : 谷口屋の油揚げとスイーツショップ

*谷口屋の油揚げは、福井県内のスーパーで購入可能です。


<谷口屋>「竹田の油あげ」 はお取り寄せ可能です。


お店情報はこちらから
竹田の油あげ 山あいのレストラン 谷口屋 - 坂井市その他/豆腐料理・湯葉料理 [食べログ]


お取り寄せはこちらから
【楽天市場】谷口屋

【Yahoo!ショッピング】谷口屋 油あげ

福井県・谷口屋の「竹田の油揚げ」直営ネットショップ



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2013年1月12日放送のスマステで『真冬の行列グルメベストセレクション15』として紹介された最新行列グルメは、

の15店舗でした。
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