83明太子
*画像はイメージです



本年最後の青空レストランは、南は鹿児島、北は北海道まで、
体の芯まで温まる、この冬食べたい真冬の鍋スペシャル!

本日の極上食材は、鹿児島県の鹿屋農業高校「黒豚」と北海道の「鱈(たら)」!


本日のお取り寄せは、
鹿児島県<村山製油>「純菜種油」「みそラー油」「黒豚みそ」
北海道<マルヒラ川村水産>「真鱈なべ」
北海道<函館タナベ食品>「近海たらこ・辛子明太子」

スポンサード リンク



2012年12月29日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストの金子貴俊さん、ココリコの田中直樹さん、インパルスの堤下敦さんがそれぞれ紹介。


鹿児島県 村山製油「みそラー油・黒豚みそ・純菜種油詰め合わせ」




みそラー油・黒豚みそ・純菜種油詰め合わせ


鹿児島県 村山製油「みそラー油・黒豚みそ・純菜種油詰め合わせ」3,150円
(*みそラー油:100g×2本、黒豚みそ:120g×1個、純菜種油:270g×1本)


村山製油の「みそラー油」は、瓶を開けた瞬間にふわっと食欲をそそる香りがしてくる絶品ご飯のお供。
油は国産の純菜種油を使っています。


お味噌の甘みとラー油の辛味、黒豚の豊かな風味とねぎ、白胡麻のバランスは最高。
ご飯のおともに、冷奴のトッピングに、また、麺類に混ぜても美味しくいただけるみそラー油です。




村山製油の「純菜種油」は、国産の菜種だけを釜煎り圧搾して仕上げた純粋な菜種油。
厳選した菜種の一番搾りの良質な菜種油は、しっかりとした味と風味が楽しめます。




「黒豚みそ」は、いわずと知れた鹿児島県の伝統的な家庭料理。
甘辛い豚みそは、そのままご飯のおともに、お酒のアテに、また、きゅうりなどの野菜のディップにしても絶品です。




【お店紹介(会社紹介)】

店名 : 村山製油

お店のHP : 純国産菜種油の村山製油


<村山製油>「純菜種油」「みそラー油」「黒豚みそ」はお取り寄せ可能です。


お取り寄せはこちらから
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン

【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【Yahoo!ショッピング】村山製油

【楽天市場】村山製油


【amazon】村山製油



北海道 マルヒラ川村水産「函館恵山産 活〆一本釣り真鱈なべセット」




函館恵山産 活〆一本釣り真鱈なべ 番組限定セット


北海道 マルヒラ川村水産「函館恵山産 活〆一本釣り真鱈なべ 番組限定セット」 3,800円
(*真鱈フィレ:2枚、真鱈あら:500g以上1パック、真鱈白子:100g、真昆布:40g1パック)


鱈を傷付けないように一本釣りかハエナワ漁で獲った真鱈(まだら)は、網を使った漁と違ってお魚が痛んでないため味が抜群なのだそう。


函館 恵山沖(えさんおき)の真鱈は、エビやカニ類をたっぷり食べて育った美味しい真鱈です。


【お店紹介(会社紹介)】

店名 : マルヒラ川村水産


<マルヒラ川村水産>「恵山真鱈」はお取り寄せ可能です。


お取り寄せはこちらから
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン

【Yahoo!ショッピング】日テレShop

【楽天市場】マルヒラ川村水産




北海道 函館タナベ食品「近海たらこ・辛子明太子」




近海たらこ・辛子明太子詰合せ


北海道 函館タナベ食品「近海たらこ・辛子明太子詰合せ」4,200円
(*近海無着色たらこ:180g、近海無着色明太子:180g)


原料にこだわり、良質の原卵をいかした旨味にこだわる函館タナベ食品。
熟度、弾力、ツヤ、大きさ、身の締まり具合などしっかりと見極めた原卵を使用しています。


函館タナベ食品の近海たらこ「函入り娘(はこいりむすめ)」は、ひと腹ひと腹厳選された良質の原卵を、北海道八雲町の海洋深層水を煮詰めて造った天然海水塩で漬け上げた一品。


はじけるような食感と、まろやかな味に仕上げたタラコです。




函館タナベ食品の近海明太子「館男(だておとこ)」は、48時間かけて二段仕込みでじっくり熟成させた明太子。
天然真昆布で煮出した旨みたっぷりのダシを加えた調味液にじっくり漬け込み、独自ブレンドの唐辛子で味を引き締めています。


ピリッとした辛さの中に極上の旨みが広がる絶品明太子です。




【お店紹介(会社紹介)】

店名 : 函館タナベ食品

お店のHP : 函館タナベ食品


<函館タナベ食品>「近海たらこ」「近海明太子」はお取り寄せ可能です。


お取り寄せはこちらから
【Yahoo!ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン

【Yahoo!ショッピング】日テレShop

函館タナベ食品 楽天市場店


【楽天市場】函館タナベ食品


【Yahoo!ショッピング】函館タナベ食品

関連記事