Baked Sweet Potato
photo by noriqnub
*画像はイメージです



甘ーいさつま芋がまるごと入ったロールケーキ
発掘!全国ご当地スイーツの旅in石川!


<メープルハウス>「まるごと五郎島金時ロール(ごろうじまきんときロール)」はお取り寄せ可能です。(配送地域限定)

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2012年11月28日、スッキリ!!のYO!チェックで『発掘!全国ご当地スイーツの旅~石川編~』石川県でみつけた、絶品ご当地スイーツをYO!チェック♪として紹介。


<メープルハウス>の「まるごと五郎島金時ロール(ごろうじまきんときロール)」 1本 1,365円


<メープルハウス>は、石川県金沢市東力町に店舗を構える人気のスイーツショップ。


「まるごと五郎島金時ロール」は、黒ゴマスポンジでホクホクのさつまいもをまるごと巻き上げたロールケーキ。


中に入っているサツマイモは、石川県金沢市で生産されている加賀伝統野菜のひとつ「五郎島金時(ごろうじまきんとき)」。


どうやって作っているのか
気になる「まるごと五郎島金時ロール」の作り方は?



黒ゴマペーストをスポンジケーキの生地に混ぜ込みます。

黒胡麻のスポンジケーキをオーブンでじっくりと焼き上げます。

生地にたっぷりの生クリームを塗り、その生クリームの上に食感のアクセントとして黒胡麻をたっぷりとふりかけます。

その上に、スチームで蒸してホクホクの焼き芋にした「五郎島金時」を敷き詰めます。

スポンジケーキをくるくるっと巻き上げたら「まるごと五郎島金時ロール」のできあがり!


スタジオで試食した大沢あかねさんは「あ、おいしい!黒ゴマがきいてるー!香ばしいのと甘いのとホントいいですね」、
加藤浩次さんは「サツマイモ自体がウマい!だから丸ごと入れるんだー」、
宮崎哲弥さんは「食べ応えがありますね」と大好評!


「まるごと五郎島金時ロール」は、五郎島金時の自然な甘みと黒ゴマの香ばしい風味と食感、そして甘さ控えめの特製生クリームが絶妙のバランスでお口に広がる、大人気ご当地スイーツです。


消費期限は到着日当日限り。
そのため、北海道、北東北、四国、九州、沖縄など発送に2日かかる地域には送ることができないとのことです。


【お店紹介】

店名 : メープルハウス(Maple House)本店

住所 : 〒921-8016 石川県金沢市東力町二173 
   
電話番号 : 076-291-4213(0120-004-962)

FAX番号 : 076-291-8441

営業時間 : 10:00~23:00

定休日 : 年中無休

駐車場 : 20台あり

お店のHP : Maple House - officialsite | ケーキと洋菓子のアニバーサリーショップ メープルハウス | 金沢市東力町

*上記本店以外の店舗については、SHOP INFO - メープルハウスの店舗情報をご確認ください。


<メープルハウス>「まるごと五郎島金時ロール」はお取り寄せ可能です。


お店情報はこちらから
メープルハウス - 西金沢/カフェ [食べログ]


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