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*画像はイメージです



岡山県のスゴイを徹底調査!
一房5000円のマスカット!


岡山県の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」、<角南製造所(すなみせいぞうしょ)>の「マスカットの缶詰」「マスカットのジュース」はお取り寄せ可能です。

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2012年9月23日、テレビ朝日|シルシルミシルさんデー「全国ニッポン1視察」で、岡山県のスゴイを徹底調査『マスカットの生産量日本一!』として紹介。



岡山県は全国でも有数の桃の産地ですが、岡山にはもっとお高い、超高級なフルーツが!



岡山県産の「瀬戸内白桃」「清水白桃の缶詰め」の記事はこちら

岡山県「瀬戸内白桃」「清水白桃の缶詰」シルシルミシル さんデーで紹介



岡山県のマスカットの国内シェアは、なんと90%以上を占めるという堂々の日本一!






岡山県産の「マスカット」 1房 5,000円(*最高級品の場合)



「マスカット」の正式名称は、「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。元々の原産はエジプトで、雨があまり降らない地域での栽培に向いているブドウなのだそう。



岡山県は『晴れの国』と呼ばれる、日本一雨が降らない日が多い県なので、マスカットの栽培に適しているとのこと。



収穫した9割は出荷して店頭に並ぶのだそうですが、残りの1割を使って超高級な缶詰を作っているのだそう。






<角南製造所(すなみせいぞうしょ)>の岡山県特産「マスカットの缶詰(マスカット・オブ・アレキサンドリア缶詰)」 1缶(約30粒入り) 2,100円



缶詰工場では、マスカットに傷をつけないようすべて手作業。房から実をはずし、ひとつひとつ手で皮をむいたマスカット、種を取るのも専用の耳かきのような器具でひとつひとつ行います。



種取りはマスカットの実が裂けないようにしなければならない、まさに職人技!その作業ができるようになるには10年はかかるのだそう。



皮と種を取ったマスカットの実は、これまた手作業でS・M・Lのサイズ別に分けられ、缶の中に入れ、シロップを入れたら完成。



およそ30粒入ったマスカットの缶詰のお値段は1缶2100円!



さらに最高級マスカットジュースが登場。1瓶にマスカットを2房も使用した超濃厚なジュースで、そのお値段は500㎖で3100円!






<角南製造所(すなみせいぞうしょ)>の「マスカットのジュース(マスカット・オブ・アレキサンドリアのジュース)」 1本(500㎖) 3,100円



マスカットの上品な甘さと風味が凝縮された、自然の恵み100%の超高級マスカットジュースです。



最高級のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使った缶詰にジュース、ちょっとお高めではありますが、どれもかなり食指が動いちゃいますね♪




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