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*画像はイメージです



本日の極上食材は徳島県の「すだち」!


徳島県の「すだち」「すだちぽん酢」「すだちしょうゆ」はお取り寄せ可能です

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2012年7月28日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストの堤下敦(つつみしたあつし)さんが紹介




徳島 加賀屋醤油「すだちぽん酢セット」


徳島県<加賀屋醤油(かがやしょうゆ)>「すだちぽん酢セット」 2,200円




徳島 みどり会「すだち詰め合わせ1kg」


徳島県<みどり会>「すだち詰め合わせ1kg」 1,200円



徳島県では、何にでもすだちをかけて食べているということで、いろいろなお料理が紹介されていましたが、中でも「おかかご飯」がさっぱりしていて美味しそうでした


すだちを使った「おかかご飯」の作り方



あったかご飯にかつお節をたっぷりのせて、お醤油をひと垂らしします

その上からすだちをたっぷりと搾りかければ完成



おかかご飯だけでも十分美味しいのですが、すだちをかけることで素材の旨みが引き立って、より一層美味しくなるとのことでした



これなら簡単なので、すぐにでも試してみたくなりますね






【お店紹介(会社紹介)】

店名 : 加賀屋醤油株式会社(1893年創業)

住所 : 〒779-3298 徳島県名西郡石井町浦庄字国実247-2 
   
電話番号 : 088-674-2211

FAX番号 : 088-674-2267 

お店のHP : 加賀屋醤油株式会社


徳島県<すだち>「すだちぽん酢」「すだちしょうゆ」はお取り寄せ可能です


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