舟盛り
photo by rhosoi
*画像はイメージです



本日の極上食材は愛知県の「金時生姜(きんときしょうが)」!


愛知県<しょうが屋木村>の金時生姜「矢生姜(やしょうが)」「金時生姜ジャム(きんときしょうがジャム)」「蜂蜜入り金時生姜ジャム(はちみついりきんときしょうがジャム)」はお取り寄せ可能です

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2012年7月21日、日テレ満天☆青空レストランで、宮川大輔さんとゲストの加藤ローサ(かとうローサ)さんが紹介




愛知「金時生姜おためしセット(温室栽培)」


愛知県<しょうが屋木村>「金時生姜おためしセット(温室栽培)」 3,150円
(温室栽培の矢生姜(国産Lサイズ):30本、金時生姜ジャム(180g):1本、蜂蜜入り金時生姜ジャム(180g):1本)




愛知「金時生姜おためしセット(露地栽培)」


愛知県<しょうが屋木村>「金時生姜おためしセット(露地栽培)」 3,150円
(露地栽培の矢生姜(国産Lサイズ):30本、金時生姜ジャム(180g):1本、蜂蜜入り金時生姜ジャム(180g):1本)



<しょうが屋木村>は、1949年創業、愛知県稲沢市平和町須ヶ谷郷に本社を構える金時生姜専門店



「金時生姜(きんときしょうが)」は、一般の生姜に比べてかなり小さくて、香りと辛味が強く、風味が良いことが特徴の生姜



「矢生姜」は、「はじかみ」として使われる生姜で、金時生姜からとれる葉つきの生姜のこと



お魚料理に添えてある、あのピンク色の細長いショウガで、お料理に彩りを加えてくれます



「金時生姜ジャム」は、国産の金時生姜の根生姜を皮ごと使ってジャムに仕上げたもの



金時生姜特有のスパイシーな味わいとさわやかな香りが楽しめる一品で、豚肉の生姜焼きに使ったり、マヨネーズと混ぜてディップにしたり、炭酸で割って「ジンジャーエール」、ミルクに入れて「ジンジャーミルク」にしても美味しい、万能調味料になるジャムです



以前、知っとこでも紹介されていたジャムですよ

木村農園「金時生姜ジャム」10月1日の知っとこ!日本全国 激うま!パンの友ベスト7 第3位



「矢生姜」「金時生姜ジャム」「蜂蜜入り金時生姜ジャム」は、それぞれ単品でも購入可能です



矢生姜M(30本入)



金時生姜ジャム(180g)



蜂蜜入り金時生姜ジャム(180g)


矢生姜の甘酢漬けもキレイで美味しそうでしたね


矢生姜 甘酢漬けと梅酢漬けのセット


【お店紹介(会社紹介)】

店名 : しょうが屋木村(有限会社 木村農園)

住所 : 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷郷473
   
電話番号 : 0567-46-0228

FAX番号 : 0567-46-3527 

営業時間 : (月~金)9:00~17:00(土・日)9:00~12:00


<しょうが屋木村>「矢生姜」「金時生姜ジャム」「蜂蜜入り金時生姜ジャム」はお取り寄せ可能です


お取り寄せはこちらから
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【Yahoo!ショッピング】日テレShop

しょうが屋木村 Yahoo!店

金時生姜専門店 しょうが屋木村 47CLUB店

【amazon】金時生姜ジャム

【楽天市場】金時生姜ジャム


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