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TOP > CATEGORY - 魚介類のおかず

サンドイッチにも!燻や「五島列島沖 さわら燻製」|旅サラダ

2834刺身
*画像はイメージです



お酒がすすむこと間違いなしの生ハムのような「さわらの燻製」!
阿知波悟美(あちわさとみ)さんおすすめのお取り寄せ


<燻や(くんや)>「五島列島沖 さわら燻製」
お取り寄せも可能です。

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川口屋「わかさぎの甘露煮」

2824ワカサギ釣り
*画像はイメージです



本日の極上食材は、長野県の「わかさぎ」!
わかさぎの甘露煮も絶品!


<川口屋>「わかさぎの甘露煮」
お取り寄せも可能です。

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杉岩商店「焼蛤」は、ふっくら肉厚、貝の旨みがギューッ!

2823ハマグリ
*画像はイメージです



お酒のおともにも白ご飯にもぴったり!
竜雷太さんのおすすめは串に刺さった焼きはまぐり


<杉岩商店(すぎいわしょうてん)>「焼蛤(やきはまぐり)」
お取り寄せも可能です。

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冷凍マグロで「マグロの漬け」と「マグロ丼」、竜田揚げまで美味しくできた!

2786-9マグロの漬け丼



冷凍マグロの美味しいレシピ!
おいしい冷凍マグロの解凍方法も


お取り寄せの冷凍本鮪切り落としで、「マグロの漬け」から「マグロ丼」「マグロの竜田揚げ」まで作ってみました。

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静岡「まぐろの生ハム」「炙り漬けまぐろ」|満天☆青空レストラン

2772まぐろ
Photo by avlxyz
*画像はイメージです



本日の極上食材は、静岡県の「豆苗(とうみょう)」と「マグロ」!
炒めてシャキシャキの豆苗は香りもバツグン
まぐろの生ハムはカルパッチョやサラダにも!


静岡県<石原水産>「まぐろの生ハム」「炙り漬けまぐろ」
お取り寄せも可能です。

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勝山商店「志賀島鮮魚手造り干物セット」|旅サラダ

2738干物
*画像はイメージです



とよた真帆さんのおすすめ干物
太陽の光と玄界灘の潮風で旨味が最大限に引き出された極上天日干し!


福岡・<勝山商店>「志賀島鮮魚手造り干物」
お取り寄せも可能です。

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うなぎ処 鰻楽「特大鰻楽ハーブうなぎ蒲焼セット」|旅サラダ

2719うな丼
*画像はイメージです



2014年の土用丑の日は7月29日!
大きくてジューシーな鰻の蒲焼きはいかが?


<うなぎ処 鰻楽(まんらく)>「特大鰻楽ハーブうなぎ蒲焼セット」
ハーブ鰻はお取り寄せも可能です。

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土佐佐賀産直出荷組合「きびなごフィレ」|旅サラダ

228オリーブオイル
*画像はイメージです



冷奴にも、ご飯やお酒のおともにも♪
初夏の美味!子持ちのキビナゴを使ったオイル漬け


高知が生んだ、きびなごのアンチョビ!
<土佐佐賀産直出荷組合>「きびなごフィレ」
お取り寄せも可能です。

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奥地あじの「あじ飯・ごまだれ漬け」、青木蒲鉾店「えび天・えびちくわ」|満天☆青空レストラン

135お茶漬け
*画像はイメージです



本日の極上食材は、愛媛県の「奥地あじ(おくちあじ)」と「えび天」「えびちくわ」!


愛媛県三瓶町「あじ飯(ひゅうが飯)」「アジのゴマだれ漬け」<青木蒲鉾店>「えび天」「えびちくわ」
お取り寄せも可能です。

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高知県「かつおの藁焼きたたき」|満天☆青空レストラン

435藁焼き 鰹のたたき
Photo by Lawrie Hunter
*画像はイメージです



本日の極上食材は、高知県の「カツオ」!
お刺身、藁焼きのタタキ、竜田揚げ!


高知県<沖の島水産>「鰹わら焼きたたき」
お取り寄せも可能です。

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